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紫薯丸子的做法

生活 更新时间:2024-12-01 10:47:34

紫薯丸子的做法?把紫薯洗淨切塊,放入蒸鍋,水開蒸7~8分鐘,今天小編就來說說關于紫薯丸子的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

紫薯丸子的做法(紫薯丸子怎麼做)1

紫薯丸子的做法

把紫薯洗淨切塊,放入蒸鍋,水開蒸7~8分鐘。

把蒸好的紫薯稱出去皮,再搗成紫薯泥。

然後加入少許的白糖和适量的糯米粉,再少許的水和成面團。

把适量的西米放入水裡泡30秒,撈出控幹水備用。

把紫薯面團一個一個揉成小面團,再壓扁放入豆沙餡再包好揉成面團,放到西米裡均勻的粘上西米。

全部包好後放入蒸鍋,水開後蒸20分鐘即可。

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