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涼皮減肥可以吃麼

健康更新时间:2024-08-22 10:09:28

#打卡挑戰局##奇妙的冷知識#

涼皮熱量高，減肥要少吃！[白眼][白眼][白眼]

涼皮減肥可以吃麼（減肥可以吃涼皮嗎）1

涼皮本皮的熱量會因配方不同有所區别，但基本與米飯相當，不算特别高。不過店裡的一份涼皮量很足，整體熱量就上去了。再加上面筋、麻醬、辣椒油等調味後，熱量更是顯著提升。

據實測，涼皮店裡一整份涼皮熱量大概有742kcal![汗][汗][汗]而且涼皮在制作過程中會損失大量蛋白質、B族維生素等，營養價值降低很多。從一餐搭配上來說，也是主食多、肉菜少。

綜合來看，不建議多吃哦!

知識拓展

一份涼皮的熱量到底有多少呢？

涼皮一般是由涼皮、配料和醬汁3部分組成。各家店裡面口味的秘訣大多是在醬汁裡面了。

把涼皮切成條，抓一把涼皮，抓一把面筋豆芽、加一勺麻醬汁、一小勺鹽、半勺蒜汁、半勺陳醋、半勺大料水、半勺辣椒油拌在一起，倒到碗裡，再梭上黃瓜，撒上白芝麻和炒花生豆，最後再澆上幾滴芝麻油，一份涼皮就做好了。具體涼皮熱量拆解如下∶

涼皮（刷了油）340g，約400kcal
面筋∶68g，約97kcal
豆芽黃瓜∶100g，約30kcal
麻醬（稀釋）20g，約50kcal
辣椒油∶15g，135kcal
花生芝麻∶5g，約30kcal

涼皮減肥可以吃麼（減肥可以吃涼皮嗎）2

怎麼吃涼皮更減卡呢？

少放涼皮多加菜，少喝湯汁、多放醋![大偵探皮卡丘]

涼皮本身營養價值不高，自己多加配菜能很好的提升這一餐的營養。
湯汁中的油鹽很多，少喝它可以減去不少熱量。
多放醋不僅低卡增味，還能減緩澱粉吸收、減小血糖波動。

真的特别想吃涼皮[馬思純的微笑]，偶爾吃吃也無妨，控制好頻率就好，不要給自己太大壓力哦![來看我]

數據來源：薄荷健康app

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