tft每日頭條

 > 生活

 > 冬季豆角怎麼保存

冬季豆角怎麼保存

生活 更新时间:2024-08-12 04:17:27

冬季豆角怎麼保存?把鮮豆角摘掉兩頭,沖洗幹淨在摘豆角的過程中,如果能撕掉豆角上面的筋,就盡量撕掉它,防止豆角筋在保存的過程中纖維化為了方便焯水和保存,還可以把鮮豆角切成大小均勻的長段 ,我來為大家講解一下關于冬季豆角怎麼保存?跟着小編一起來看一看吧!

冬季豆角怎麼保存(冬季豆角保存方法)1

冬季豆角怎麼保存

把鮮豆角摘掉兩頭,沖洗幹淨。在摘豆角的過程中,如果能撕掉豆角上面的筋,就盡量撕掉它,防止豆角筋在保存的過程中纖維化。為了方便焯水和保存,還可以把鮮豆角切成大小均勻的長段。

根據豆角的量燒上一大鍋開水,水量一定要足夠多。燒水的時候還可以在加入适量食鹽或少許食用油,它們能更好的保護鮮豆角中的綠色素。

提前準備好一大盆足夠的冷水,并在冷水裡放入适量冰塊。

取适量鮮豆角放入滾開的水裡,馬上關火,翻動幾下馬上撈出豆角,放入冰水,浸泡至豆角涼透。

把涼透的豆角撈出,曬幹表面的水,分裝入保鮮塑料袋裡,每隻塑料袋裝入剛好足夠吃一餐的量就可以了。裝好以後盡量擠出塑料袋裡的空氣,如果有抽真空的家用氣泵就更好了。

紮緊保鮮塑料袋的袋口,并把它們放入冰箱的冷凍室開始冷凍。用這種方法保存的鮮豆角,放上一年時間都不會改變原有的新鮮味道和口感,但必須注意的是吃多少取多少,切忌反複解凍和冷凍,冷凍保存過程中也要盡量避免長時間斷電。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved