顧中一 營養師

北京營養師協會理事

清華大學醫學院碩士

八年三甲醫院營養師經驗

本文首發在公衆号“營養師顧中一”。

距離春節隻有不到2周了！今年雖然很多人回不了家，但新年禮物還是要送的。

親戚之間，送點補品或保健品似乎是不錯的選擇。但是，你送的東西真的有用嗎？如果你收到了一些保健食物，到底要不要吃？

過年送「補品」，可以買哪些？

男女老少都能送：維生素D補充劑

這基本是一款可以無腦購買的保健品，用來送禮，無論對方的性别、年齡、健康狀況，都是合适的。

維生素D可以調節鈣磷代謝，促進鈣的吸收和骨化，對骨骼和肌肉都有好處。此外，它還能影響血清素的活動，有助于調節心理狀态。

由于維生素D難以從日常飲食中獲取，各個年齡段都普遍存在維生素D缺乏的情況。

盡管在紫外線的幫助下，皮膚是可以合成維生素D的，但現在每天曬太陽的時間難以保證，包括塗防曬霜也會對維生素D的合成有影響。

因此，不論老小，每天吃400IU（10μg）的維生素D都是合适的。市面上的一些産品劑量比較高，成年人隻要每天不超過2000IU（50μg）都沒問題。

全營養産品

如果你要去拜訪的老年朋友已經有消瘦、肌肉量少、牙口不好、食欲減退、消化不良等等問題，我比較建議買一些「全營養」的「特殊醫學用途配方食品」，對于老年人整體的營養補充都會有一定作用。

蛋白粉

如果老人家平時不怎麼吃肉，乳清蛋白粉同樣是可以考慮的。差不多每天補個20、30g，對延緩肌肉衰減、保證能量供應都是有幫助的。你在主流的品牌裡，選一個性價比較高的就可以了。

奶粉

如果老人家對這類産品比較抗拒，你送點奶粉也是可以的。平時喝熱牛奶、芝麻糊、豆漿這種熱飲，包括喝粥、煮湯的時候，額外加一點奶粉，對補鈣、補蛋白質、增加能量攝入也有幫助。

輔酶Q10

輔酶Q10主要對于細胞能量代謝、充血性心力衰竭等問題可能有一點的改善作用，在雙盲随機對照試驗中它的指标能改善10%以上。

再加上它很安全，身體中本身就有，隻要是按說明書上的劑量吃，也沒什麼壞處。

但你說它有多大的作用，也沒有特别大，不能抵消掉或替代藥物。如果能滿足心理訴求，讓你獲得對健康的掌控感，也可以買，至少比那些成分不明的保健品要安全。

益生菌

類似的還有益生菌，基本不會有什麼副作用。但不如多吃蔬菜、粗糧、全谷物，讓腸道中的細菌去增殖，對健康更有好處。

理論上來說，益生菌得看具體的菌株來判斷它的作用。但總體來說，随便吃點也行。主要是因為現在益生菌産品大多數非常貴，而且忽悠的程度有點太過了。

反正我自己是沒給家人買，如果有人送你，吃一吃也可以。

氨糖

對于關節不痛的人，氨糖沒有預防效果，不如規律鍛煉、控制體重。

針對軟骨磨損導緻的骨關節炎，你也可以把它作為安慰劑吃一吃。但要是吃了2個月覺得沒緩解，就别再吃了，畢竟長期足量吃還是挺貴的。

目前，關于硫酸氨基葡萄糖(glucosamine sulfate)的研究證據要相對多一些。你如果買的話，建議認準這個成分。

但注意，如果你在吃有抗凝血功能的藥物，氨糖可能會增強抗凝血的作用，導緻嚴重的出血，這種情況不建議吃。

要注意劑量的：魚油

魚油，或者說DHA加EPA的Ω-3系脂肪酸補充劑，相對于常見的其他的食物和營養素來說，抗炎效果還是不錯的，對一些自身免疫性的疾病，症狀可能會有一些緩解。

但是從預防心髒病的角度，還是不如吃魚好，隻是說吃魚不夠的人群可以吃一些。

吃的時候要注意劑量，一般來說一天2克以内還好，但要是超過4克，一定要遵醫囑，可能有一些不良的反應。

人參

人參中确實有一些有效成分，比如人參皂甙和多糖。目前學界比較認可它可以減輕疲勞的效果。但關于傳說中的其他保健功效，都沒有充分證據。

以形補形真不靠譜

特别是還有一些研究顯示，吃人參或相關成分會讓血壓和血糖升高。包括站在糖尿病管理的角度，一般也是不建議随便服用草藥以及維生素補充劑的。

如果正在服用抗凝血劑或者單胺氧化酶抑制劑（MAOIs）等抗抑郁藥，吃人參還可能影響藥效甚至帶來一些不良反應。

所以送禮的話，如果拿不準受禮對象有哪些病、在吃哪些藥，不要貿然送人參。

包括孕婦、哺乳期婦女、14歲以下的兒童也不适合吃人參。

冬蟲夏草

普通人食用冬蟲夏草的健康功效缺乏高質量證據。

國家食品藥品監督管理總局都曾發布警示，提醒市面上的冬蟲夏草含砷較多，不少原料和産品超過了保健食品中對砷的限量，長期食用可能在體内蓄積，有中毒風險。

就算是要買，也一定要通過正規渠道，起碼得有發票，萬一出了問題可以追責。

另外還有一些産品，我也認為完全沒有必要買。

比如說蜂蜜，其中超過80%都是糖，剩下的大部分是水。雖然确實有一點抗氧化成分，但含量非常少，你随便一兩口蔬菜就可以獲得。至于治胃病的說法，目前也沒有相關的人體試驗證據。

再比如松花粉，真的沒有什麼神奇功效，我在醫學文獻數據庫裡查了查，關鍵詞出來都是“如何減少松花粉過敏”等文獻。

另外無論是阿膠、花膠還是紅棗，都起不到補血的作用。如果是缺鐵性貧血，多吃紅肉、肝髒、血制品，無論是鐵含量還是鐵的吸收率都更高。

至于燕窩，今年這麼火，大家都知道是智商稅了吧？

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