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秋葵怎麼挑選和儲存

生活更新时间:2024-11-27 21:02:08

秋葵怎麼挑選和儲存?挑選：低于10厘米（長度與成年人的中指相當）的秋葵通常都比較嫩，超過這個長度的秋葵就不要選了顔色鮮綠且微微泛黃的秋葵比較嫩，顔色深綠色的秋葵就稍微有些老了秋葵表面的小絨毛越多，就越嫩秋葵摘下來兩天左右就老化了，如果果柄的斷面比較新鮮，說明這是剛剛摘下來的秋葵，如果果柄斷面處已經發黑了，說明這個秋葵摘下來的時間比較久了，有可能已經老化判斷蔬菜老嫩程度最絕的一招，就是用指甲在蔬菜表面輕輕劃上一道，如果劃痕處有汁水冒出來，那肯定就是非常新鮮的啦如果劃不動或沒有汁水出來，就是老了，我來為大家科普一下關于秋葵怎麼挑選和儲存?以下内容希望對你有幫助!

秋葵怎麼挑選和儲存

挑選：低于10厘米（長度與成年人的中指相當）的秋葵通常都比較嫩，超過這個長度的秋葵就不要選了。顔色鮮綠且微微泛黃的秋葵比較嫩，顔色深綠色的秋葵就稍微有些老了。秋葵表面的小絨毛越多，就越嫩。秋葵摘下來兩天左右就老化了，如果果柄的斷面比較新鮮，說明這是剛剛摘下來的秋葵，如果果柄斷面處已經發黑了，說明這個秋葵摘下來的時間比較久了，有可能已經老化。判斷蔬菜老嫩程度最絕的一招，就是用指甲在蔬菜表面輕輕劃上一道，如果劃痕處有汁水冒出來，那肯定就是非常新鮮的啦。如果劃不動或沒有汁水出來，就是老了。

秋葵怎麼保存：冷藏保鮮這種方法可以保鮮七天左右。将秋葵的果柄修剪整齊，裝入保鮮袋或塑料保鮮盒裡，密封，再包上報紙，防止與冷藏室内的碎冰直接接觸。包好報紙後放入冷藏室最下層冷藏即可。

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