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秋葵怎麼挑選和儲存

生活 更新时间:2024-07-19 03:14:31

秋葵怎麼挑選和儲存?挑選:低于10厘米(長度與成年人的中指相當)的秋葵通常都比較嫩,超過這個長度的秋葵就不要選了顔色鮮綠且微微泛黃的秋葵比較嫩,顔色深綠色的秋葵就稍微有些老了秋葵表面的小絨毛越多,就越嫩秋葵摘下來兩天左右就老化了,如果果柄的斷面比較新鮮,說明這是剛剛摘下來的秋葵,如果果柄斷面處已經發黑了,說明這個秋葵摘下來的時間比較久了,有可能已經老化判斷蔬菜老嫩程度最絕的一招,就是用指甲在蔬菜表面輕輕劃上一道,如果劃痕處有汁水冒出來,那肯定就是非常新鮮的啦如果劃不動或沒有汁水出來,就是老了 ,我來為大家科普一下關于秋葵怎麼挑選和儲存?以下内容希望對你有幫助!

秋葵怎麼挑選和儲存(選擇秋葵和存放方法)1

秋葵怎麼挑選和儲存

挑選:低于10厘米(長度與成年人的中指相當)的秋葵通常都比較嫩,超過這個長度的秋葵就不要選了。顔色鮮綠且微微泛黃的秋葵比較嫩,顔色深綠色的秋葵就稍微有些老了。秋葵表面的小絨毛越多,就越嫩。秋葵摘下來兩天左右就老化了,如果果柄的斷面比較新鮮,說明這是剛剛摘下來的秋葵,如果果柄斷面處已經發黑了,說明這個秋葵摘下來的時間比較久了,有可能已經老化。判斷蔬菜老嫩程度最絕的一招,就是用指甲在蔬菜表面輕輕劃上一道,如果劃痕處有汁水冒出來,那肯定就是非常新鮮的啦。如果劃不動或沒有汁水出來,就是老了。

秋葵怎麼保存:冷藏保鮮這種方法可以保鮮七天左右。将秋葵的果柄修剪整齊,裝入保鮮袋或塑料保鮮盒裡,密封,再包上報紙,防止與冷藏室内的碎冰直接接觸。包好報紙後放入冷藏室最下層冷藏即可。

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