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不知道大家有沒有吃過金玉滿堂這道菜,金玉滿堂是一道廣東的地方傳統名菜,屬于粵菜系。原料為罐裝玉米,黃瓜,胡蘿蔔等。
粵菜美食
這道菜造型美觀,營養豐富,口感軟糯香甜,食材也比較簡單,喜歡吃甜品的朋友可以試一下
食材火龍果
今天就給大家分享一下金玉滿堂的家常做法,這道菜所用的食材和調料放在文章結尾處,供大家參考
金玉滿堂
具體的做法請看我們的操作
準備元宵200克,玉米粒150克,火龍果一個,黃瓜,胡蘿蔔各半個備用
金玉滿堂
首先把火龍果從中間切開,剝去外皮,先切成片,再切成小方塊,放入盤中
金玉滿堂
黃瓜半根,切成小塊,胡蘿蔔也切成小方塊,一起放入盤中備用
金玉滿堂
起鍋燒水,等水燒開後,先下入湯圓,煮三分鐘,下入切好的配菜,再煮一分鐘左右倒出控水
金玉滿堂
另起鍋添入半勺清水,加入白糖30克,番茄沙司10克,橙汁5克,蜂蜜10克,用勺子攪拌化開,熬制湯汁沸騰,
金玉滿堂
勾入少許水澱粉,下入元宵和配菜,簡單翻炒幾下,即可關火起鍋
金玉滿堂
另外取半根黃瓜,切一些黃瓜片,放在盆中點綴一下
金玉滿堂
再把炒好的菜肴盛入盤中,好了到這裡,這道軟糯香甜的金玉滿堂就做好了
金玉滿堂
下面是所用到的食材和調料,僅供大家參考
食材:元宵,玉米粒,火龍果,黃瓜,胡蘿蔔
調料:白糖,番茄沙司,橙汁,蜂蜜
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