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金邊白菜的做法

生活更新时间:2024-12-03 04:33:37

金邊白菜的做法?主料：大白菜1顆輔料：油5毫升、鹽3克、生抽1毫升、米醋1毫升、幹辣椒2個、蔥白10克、姜末5克，下面我們就來聊聊關于金邊白菜的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

金邊白菜的做法

主料：大白菜1顆。

輔料：油5毫升、鹽3克、生抽1毫升、米醋1毫升、幹辣椒2個、蔥白10克、姜末5克。

新鮮大白菜，中間切開，去幫，用刀輕松拍打，使之變松，切成4厘米塊。

切好的大白菜，瀝幹水分，待用。

幹辣椒、蔥白、姜末等全部切好待用。

熱鍋，倒油，油溫達200度左右，倒入幹辣椒、蔥白、姜末。

快速倒入大白菜，翻炒。

快炒，放生抽、米醋、讓白菜四周染上金色。

微微的焦糊，鎖住水分，放鹽炒均即可出鍋。

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