如何做素包?豆角,食用油,蔥,姜,香油,鹽,面粉,酵母粉,接下來我們就來聊聊關于如何做素包?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
豆角,食用油,蔥,姜,香油,鹽,面粉,酵母粉。
将豆角去掉兩頭、洗淨控幹,再準備蔥、姜、面粉。
先和面,将面粉放入盆中,加入少許酵母粉,再加入适量的溫開水,邊倒邊和面,直到揉成面團,然後将面團放在盆中饧發至兩倍大。
将豆角切成小小的顆粒,放入盆中,再加入切好的蔥末、姜末、鹽、香油,用鏟子攪拌均勻。
将饧好的面分成大小均勻的劑子,用擀面杖擀成片,将适量的豆角餡放在中間,用手旋轉着皮,包成小包子。
在鍋中放入水,放上屜布,将包好的包子放入籠屜中,每個包子之間留有空隙,以免粘連。蒸熟後,就可以吃了。
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