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紫菜雞蛋雲吞面的做法

生活更新时间:2024-07-24 09:17:16

紫菜雞蛋雲吞面的做法?食材：蝦100g，雞蛋2個，胡蘿蔔一根，蝦皮适量，紫菜适量，雲吞皮500g，豬肉300g，下面我們就來說一說關于紫菜雞蛋雲吞面的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

紫菜雞蛋雲吞面的做法（紫菜雞蛋雲吞面怎麼做）1

紫菜雞蛋雲吞面的做法

食材：蝦100g，雞蛋2個，胡蘿蔔一根，蝦皮适量，紫菜适量，雲吞皮500g，豬肉300g。

胡蘿蔔打碎，蔥花切末，雞蛋炒凝固後切條備用，豬肉打成肉泥，加入一個雞蛋、鹽、白胡椒粉、蚝油、生粉、雞粉往一個方向攪拌上勁，蝦仁切成小丁，加入胡椒粉，料酒腌制一會，肉末，胡蘿蔔，肉末，蔥花順着一個方向攪拌上勁。

攪拌好的餡放入雲吞皮中收好。

水燒開後放入面條煮1分鐘。

放入雲吞煮2分鐘至浮起來。

碗中加入紫菜，蝦皮，少許鹽，一勺生抽，蔥花，香油，放入湯水，煮好的雲吞面攪勻即可。

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