冬吃蘿蔔夏吃姜，不用醫生開處方
冬季，
又到了一年一度白蘿蔔豐收的時候。
冬天的蘿蔔可以用“水靈靈”來形容，
而它既是綠色蔬菜，
又是新口味的水果。
民間有“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開處方”之諺語，還有“蘿蔔上市，醫師沒事”、 “ 蘿蔔賽過小人參” 的說法。那麼，什麼蘿蔔最好吃呢？
當然是現在非常火的白蘿蔔中的精品——貴州七星關水果蘿蔔！
七星關水果蘿蔔來啦
七星關的水果蘿蔔，作為“黔貨出山”的代表之一，被認證為國家地理标志産品、貴州省名特優地方農産品，遠銷全國各地，被譽為“水晶蘿蔔”。
其個頭大、皮薄光滑、
肉質翠綠、汁多、味甜、質地脆、
口感好、辣味清淡，
因生吃口感佳而被稱為“水果蘿蔔”，
素有“蘿蔔勝水果”、
“熟食似芋，生吃如梨”的美稱。
原汁原味原産地
今天說的水果蘿蔔産于
貴州省畢節市七星關區朱昌鎮，
屬于雲貴高原黔西北喀斯特地貌高寒山區，
年均日照充足，降水量充沛，
氣候溫涼濕潤，土層深厚，
土質微酸，特别适宜大白蘿蔔種植。
這裡獨特的氣候土壤條件造就了水果蘿蔔的獨特口味。
它的整個種植過程
是按照綠色蔬菜有機标準種植的，
種出的蘿蔔個大、清脆、味醇、
表皮光滑、皮色淡綠、肉白、
多汁脆甜、辣味清淡，
口感像水果一般清爽，
咬一口水滋滋脆生生，清香無渣，
一口氣吃完一個易如反掌，
普通的蘿蔔更是不能媲美。
水果蘿蔔就像人生一樣，
隻有經曆了苦寒雨雪的洗禮，
才能孕育出其與衆不同的一面，
其脆、甜、汁多的特點才真正發揮出來！
水果蘿蔔吃法可真不少
所以入冬時節，才是享用七星關水果蘿蔔的最佳時節，這麼營養甘甜的水果蘿蔔怎麼吃呢？它既是水果也是菜，必須吃法多樣，最最直接的吃法就是洗淨去皮直接當水果吃，生吃也最有益，不喜歡生吃的，清炒、涼拌、火鍋、煲湯，都有它的獨有味道。
冬天的蘿蔔炖湯，蘿蔔和油葷融合，鮮香無比，咬一口，吸足了湯汁的蘿蔔吃起來相當水潤，好吃又健康；還有就是糊辣椒腌蘿蔔，下飯又好吃，是真的香啊……
同時水果蘿蔔熱量也很低，
平時吃多了高脂高熱的食物，
一口水果蘿蔔清爽又解膩。
最重要的是水果蘿蔔
保鮮時間較長、儲存起來也很方便，
而且現在正是吃時令蘿蔔的好時節，
清爽不辣的水果蘿蔔，
超多吃法開胃又美味，
還現挖現發，絕對不能錯過哦~
溫馨提示
水果蘿蔔有白肉和綠肉兩個部分，還是會有一點點辣味，不是純甜的。
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