如何正确醒面?原料:面粉500克、酵母10克、泡打粉5克、白糖1小勺,我來為大家科普一下關于如何正确醒面?以下内容希望對你有幫助!
原料:面粉500克、酵母10克、泡打粉5克、白糖1小勺。
首先在碗裡加入面粉、酵母、泡打粉和白糖。
然後慢慢加入35度的溫水,攪拌均勻,再揉成面團。
最後用保鮮膜密封起來,醒發10分鐘,拉扯成蜂窩狀即成。
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