導語：肝髒是身體當中的重要器官之一。肝髒是我們人體物質代謝的中樞，幾乎影響全身所有的髒器與功能，所以一旦肝髒受損，全身器官都會受到牽連。

雞蛋是一種常見的食物，含有大量的維生素、蛋白質、卵磷脂等有益物質。那麼肝髒不好的人，可以吃雞蛋嗎？不妨了解下。

首先，看一下雞蛋的營養價值

雞蛋當中含有豐富的優質蛋白質，蛋白質的含量在12%左右，所以雞蛋可以為機體提供優質蛋白質。

雞蛋的蛋黃當中還含有一些礦物質，比如鐵、鋅、鎂。這樣的礦物質進入到體内之後，能夠作為很多酶和輔酶的原料，進而起到促進代謝順暢進行的功效。

蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還能提高人體血漿蛋白的含量，增加機體的新陳代謝，提高免疫力。

雞蛋含有的維生素和微量元素鐵以及鈣，還有鉀等營養物質，也是人體正常代謝時必需的重要發生，人們吃雞蛋能夠把這些營養吸收和利用，能讓人們的身體更強壯更健康。

雞蛋中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素對神經系統和身體的發育有很大的作用，能益智健腦，改善記憶力。

其次，了解一下肝髒

——肝髒的部位

肝髒位于人體右上腹，隐藏在右側膈下和肋骨深面，大部分肝髒為肋弓所覆蓋，肝上面與膈、與腹前壁相連。

從人體正面來看，肝上界在右側鎖骨中線第五肋骨，右腋中線平第六肋骨處，肝下緣與肝前緣一緻。

起自肋弓最低點，沿右肋弓下緣左上行，至第八、第九肋軟骨結合處離開肋弓，斜向左上方，至前正中線，到左側至肋弓與第七、八軟骨結合處。

——肝髒的功能

1.參與新陳代謝

肝髒是人體最大實質性器官，占體重的2%左右。也是三大營養物質，進行新陳代謝必須參與的重要器官。

2.凝血功能

人體内很多凝血因子是由肝髒來合成的，所以也是由肝髒合成的。

3.解毒功能

外來的或體内代謝産生的有毒物質，均要在肝髒解毒變為無毒的，或溶解度大的物質，随膽汁或尿液排出體外。

4.免疫功能

肝髒具有大量的免疫細胞。

5.合成、分泌膽汁

正常肝髒一天合成800-1000mL膽汁，經由膽道進入腸道，幫助脂肪類食物消化。

6.生物轉化功能

人體生物活性物質及代謝産物，大多數在肝髒内代謝轉化。

——肝髒受損的征兆

1.肝區隐痛感

肝髒受損以後表現為肝炎、肝損害，炎症可能會導緻肝腫大、包膜擴張刺激，從而引起肝區隐痛感。

2.全身乏力

指的是毫無理由的身體無力，做什麼都提不起興趣，這可以說是肝髒受到損害最典型的特征。

3.出血

肝髒受損可能引起肝髒合成凝血因子減少、毛細血管脆性增加等，引起凝血功能也受到損害。患者前期可有口鼻出血、胃腸出血等症狀，尤其女性可有月經量增多的表現.

4.容易喝醉

平時酒量很大，然而目前變得喝一點之後，就感覺醉了，這是因為肝髒不能完全分解酒精代謝物乙醇。

5.面色發黑

鐵在肝髒的代謝中起重要作用，鐵通常在肝髒中積累。如果肝細胞被破壞，肝細胞中的鐵将流入血管，導緻血液中的鐵含量增加，導緻面部皮膚顔色變黑。

雞蛋可以修複肝髒嗎？

雞蛋中富含蛋白質，卵磷脂，修複細胞的同時可促進細胞再生，修複肝髒組織。雞蛋的蛋白質與人體類似，所以消化率達95%。

所以，雞蛋可以起到修複肝髒保肝護肝的功效。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。

建議每天吃1~2個雞蛋，能夠幫助身體修複肝髒受損的組織，對于促進細胞的再生有很好的作用。

醫生坦言：這4種食物或對肝髒有益，可多吃

1.葡萄柚

葡萄柚中含有一定的抗氧化劑，特别是柚皮苷含量豐富。這些抗氧化劑成分，能夠延緩肝纖維化的發展。不但如此，它還能保護肝髒細胞，避免肝細胞受到各種有害物質的侵襲。

無論是健康者，還是已經出現了肝髒疾病的患者，都可以在生活中适當吃些葡萄柚，它能有效對抗肝髒損傷。

2.裙帶菜

裙帶菜本身具有潤腸通便的作用，而身體産生的代謝廢物順利排出，可以防止肝髒負擔加重。裙帶菜含有豐富的膳食纖維有關，使在體内毒素排洩後肝髒細胞不會受到損傷。

另外，裙帶菜還有的其他營養成分，能夠降低血液黏稠度，疏通血管，在淨化血液這方面也有顯著的作用。

3.蘑菇

蘑菇是屬于一種菌類食物，它含有大量的維生素、蛋白質、脂肪等，它能夠幫助清除肝髒中的脂肪，從而起到降脂并且護肝的作用。

另外，蘑菇中還含有大量的維生素以及微量元素，而這些物質能夠促進肝細胞的再生，讓一些受損的肝細胞，能夠有效被修複。

4.綠豆

綠豆是一種含有碳水化合物，以及蛋白質比較高的營養物質，這些物質不僅能夠幫助身體補充營養元素，而且綠豆還有解毒的功效。

經常吃綠豆可以幫助肝髒排出毒素，在增強肝髒的抗氧化能力。同時，還能讓肝髒中的垃圾被排出體外，讓肝髒更加潔淨。

延伸：生活中如何養肝？

1.注意飲食衛生

在日常不要喝生水，也不要生食海鮮等食物。因為一些海鮮類食品當中，含有甲肝病毒，生吃這些海鮮就容易感染上病毒性肝炎。

2.不要熬夜

保持良好規律的作息十分重要。中醫認為中子午時，是肝膽經修養的時間。

如果能睡個午覺，以及在晚上11點前入睡，對肝髒的休息十分有利。長期熬夜，将嚴重影響肝髒健康。

3.保持心情舒暢

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