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秋天的菠菜怎麼炒好吃

生活更新时间:2025-02-23 12:57:05

秋天的菠菜怎麼炒好吃（新年開運菜好事自然來）1

年夜飯離不開大魚大肉，如果來一道這樣的大拌菜，爽口解膩，開胃下飯，無疑是年夜飯中最受歡迎的一道菜。

By 膠P糖【豆果美食官方認證達人】

用料

黃瓜 2根
胡蘿蔔小的2個（或大的半個）
粉條 1小把
香菜 3棵
大白菜 1棵
生抽 50g
白醋适量
白糖 1大勺
鹽适量
香油 1小勺
辣椒油 1大勺

做法步驟

秋天的菠菜怎麼炒好吃（新年開運菜好事自然來）2

1、大白菜去掉外幫和葉部。

秋天的菠菜怎麼炒好吃（新年開運菜好事自然來）3

2、劈開洗淨，瀝淨水分。

秋天的菠菜怎麼炒好吃（新年開運菜好事自然來）4

3、将白菜幫中間片成兩片。

秋天的菠菜怎麼炒好吃（新年開運菜好事自然來）5

4、切絲。

秋天的菠菜怎麼炒好吃（新年開運菜好事自然來）6

5、粉條用開水泡軟，煮熟，過冷水備用。

秋天的菠菜怎麼炒好吃（新年開運菜好事自然來）7

6、黃瓜切絲。

秋天的菠菜怎麼炒好吃（新年開運菜好事自然來）8

7、胡蘿蔔切絲。

秋天的菠菜怎麼炒好吃（新年開運菜好事自然來）9

8、香菜切末。所有食材放入大一點的盆中（盆稍大一點容易拌菜）。

秋天的菠菜怎麼炒好吃（新年開運菜好事自然來）10

9、将所有調味料放入拌勻。拌的過程中嘗嘗味道，逐漸增加以達到滿意的口感。

小貼士

1、鹽和醋的用量可以按個人口味添加，邊拌邊嘗，直至口味滿意。 2、我這個菜譜的量比較大，人口少的話可以減半。

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