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豆泡燒肉的做法

生活 更新时间:2025-03-20 08:23:47

豆泡燒肉的做法?主料:豆泡300克、豬肉末450克調料:黃酒2湯匙、蔥花少許、鹽3克、蛋清1湯匙、生抽2湯匙、鮮醬油1湯匙、八角少許 ,我來為大家講解一下關于豆泡燒肉的做法?跟着小編一起來看一看吧!

豆泡燒肉的做法(豆泡燒肉怎麼做)1

豆泡燒肉的做法

主料:豆泡300克、豬肉末450克。調料:黃酒2湯匙、蔥花少許、鹽3克、蛋清1湯匙、生抽2湯匙、鮮醬油1湯匙、八角少許。

做法:備好八角,小蔥洗淨後切成蔥花,豬肉末裡加入鹽,黃酒,生抽和蔥花,蛋清按順時針方向攪拌有粘性,備好油豆腐,把油豆腐中間,掏一個小口子,再把調味好的豬肉末借用筷子填滿,至全部做好,把做好的油豆腐放入湯鍋裡面,加入一大碗清水,再把八角加入蓋上大火燒開燒開後,開蓋加入鮮醬油後再加蓋,轉中小火燒20分鐘左右之後轉大火,收汁後熄火出鍋,盛入碗裡,上面加上蔥花和枸杞子點綴一下即可享用。

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