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烤箱烤餅的溫度和時間是多少

生活更新时间:2025-01-22 11:16:07

烤箱烤餅的溫度和時間是多少?烤箱上下火200度中層烤15分鐘即可主料：中筋粉（油皮）220克、水（油皮）115克、玉米油（油皮）22克、鹽（油皮）5克、中筋粉（油酥）60克、玉米油（油酥）30克，下面我們就來聊聊關于烤箱烤餅的溫度和時間是多少?接下來我們就一起去了解一下吧!

烤箱烤餅的溫度和時間是多少

烤箱上下火200度中層烤15分鐘即可。

主料：中筋粉（油皮）220克、水（油皮）115克、玉米油（油皮）22克、鹽（油皮）5克、中筋粉（油酥）60克、玉米油（油酥）30克。

輔料：小香蔥2根、鹽适量、蛋液20克、白芝麻适量。

油皮材料放盆内混合均勻揉成光滑的面團，油酥材料用筷子攪拌成團，揉勻，蓋保鮮膜靜置20分鐘。

油酥面團均分成12個小劑子。

油皮面團分成12個小劑子。

小香蔥洗淨晾幹水分切碎。

放碗内，加入植物油少許，拌勻。

油皮擀成片，取一個油酥放在油皮上。

用油皮包住油酥。

擀成長舌狀，自上而下卷起。保鮮膜包住防止油皮幹裂。

全部做好。

取出第一個，再次擀長。

兩邊折疊。調轉90度。

擀長。

撒入鹽、香蔥。

兩邊折疊。

調轉90度，擀平。

刷蛋液。

沾白芝麻。

全部做好，靜置20分鐘。

送入預熱好的烤箱上下火200度中層15分鐘即可。

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