夏天如何保存燕窩?Q1:①燕窩幹貨的保存燕窩幹貨是最常見的燕窩産品,也是保存時間最長的燕窩産品燕窩幹貨保存一定要注意密封、防潮、通風(含水量在10%,下面我們就來說一說關于夏天如何保存燕窩?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
Q1:①燕窩幹貨的保存
燕窩幹貨是最常見的燕窩産品,也是保存時間最長的燕窩産品。燕窩幹貨保存一定要注意密封、防潮、通風。(含水量在10%
以上的需将溫度控制在0-2度之間)。
② 即食燕窩的保存
常溫下保存即可,一般保質期為18個月。對開封過後一次沒有吃完的即食燕窩,要放置與冰箱保存,并于7天之内食用。
③燕窩濕貨的保存
燕窩濕貨,主要是指在泡發後沒有炖煮的燕窩,建議放在密封保鮮,防水防油,0-2度的冰櫃中冷凍,盡量在5-7天内食用完。
Q2:燕窩為什麼有的較白,有的較黃,有的較暗?
答:築窩的環境,季節會影響燕窩的色澤,有些燕屋的燕窩比較白,有些比較黃,燕窩顔色的有時候也受金絲燕所吃食物的影
響。不過沒有非常白的燕窩,一般正常的燕窩都是象牙色,太白的往往使用漂白劑,對人體有害。
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