風幹魚怎麼制作方法?準備用料:草魚1500克、辣椒粉适量、鹽适量、十三香适量、老抽适量、紅糖适量、雞精适量、辣椒粉适量、白酒适量 ,接下來我們就來聊聊關于風幹魚怎麼制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
準備用料:草魚1500克、辣椒粉适量、鹽适量、十三香适量、老抽适量、紅糖适量、雞精适量、辣椒粉适量、白酒适量。
魚肉去大刺,去刺的魚肉切花刀,不要切斷。
加鹽辣椒粉,鹽,十三香,白酒,紅糖,雞精。
再放點老抽。
揉搓均勻腌一至二天入味。
用繩子串起。
晾在通風處,晾幹。
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