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7月份當季的蔬菜

生活 更新时间:2025-02-24 23:17:11

7月份當季的蔬菜?莴筍莴筍也叫莴苣,顔色翠綠,口感脆嫩,含有多種維生素、礦物質,對身體是很好的補充最适合三伏天吃的就是涼拌莴筍絲,清涼爽口、酸辣開胃,做法特簡單,現在小編就來說說關于7月份當季的蔬菜?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

7月份當季的蔬菜(7月份當季的蔬菜介紹)1

7月份當季的蔬菜

莴筍。莴筍也叫莴苣,顔色翠綠,口感脆嫩,含有多種維生素、礦物質,對身體是很好的補充。最适合三伏天吃的就是涼拌莴筍絲,清涼爽口、酸辣開胃,做法特簡單。

蘆筍。蘆筍含有大量的維A、維B、鐵、鋅、硒等,以及人體必需的氨基酸,其中硒含量比一般蔬菜要高,有抗氧化,經常吃有益健康,推薦一道好吃的涼拌蘆筍。

豆芽。豆芽也稱“活體蔬菜”,品種多樣,營養全面,最常見的就是黃豆芽、綠豆芽。豆芽中的可溶性氨基酸、維生素和膳食纖維非常高,具有多種保健功效。夏季最适合的吃法就是清炒豆芽。

四季豆。四季豆是夏季常見的菜豆,營養價值很高,很适合三伏天食用。但要注意的是,四季豆含有多種毒素,烹饪時一定要充分熟透,否則會引起中毒。涼拌四季豆清涼脆爽,是消暑必不可少的一道美味。

冬瓜。冬瓜是一種夏季蔬菜,含水量很高,富含多種礦物質,尤其是鉀、磷、鎂,可以補充随汗水流失的微量元素。小暑時節應該多喝冬瓜湯,清爽又營養,分享一道海帶冬瓜湯。

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