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雞蛋黃攪拌至泛白容積增大,把糖和燒開到110度,慢慢地倒進蛋清粉中,攪拌均勻。
鮮奶油打成7派發和蛋清粉混和在一起。
各自裝在6個器皿中。
添加應用黑色素調好色調。
用裱花嘴裝上每一種色調擠進堡爾美克的磨具中。
擠好一層在上再擠一層别的色調。
湧向一層層的五顔六色蛋奶液放進冰箱冷凍6鐘頭以上 取出出模,凹的被中倒進酸牛奶,上邊撒上奧利奧餅幹碎,再用新鮮水果裝飾設計下。
七彩斑斓的冰激淩七色彩虹杯就搞好了。
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