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活的河蝦怎麼處理幹淨

生活 更新时间:2024-07-22 00:13:34

活的河蝦怎麼處理幹淨?如果是活的河蝦:可以在水中放一些食用油,食鹽也是可以的,浸泡半小時之後就可以讓河蝦吐盡泥沙和污濁,下面我們就來說一說關于活的河蝦怎麼處理幹淨?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

活的河蝦怎麼處理幹淨(活的河蝦處理方法)1

活的河蝦怎麼處理幹淨

如果是活的河蝦:可以在水中放一些食用油,食鹽也是可以的,浸泡半小時之後就可以讓河蝦吐盡泥沙和污濁。

小河蝦的清洗方法:首先要清洗河蝦的體表,用手直接清洗就可以了,一定要多清洗幾次,這樣才能讓河蝦基本的清洗工作得到完成。 之後要清理河蝦胃中的殘留物,把河蝦的直腸清洗好,用剪刀把頭部剪去,然後擠出胃部的殘留物,把河蝦煮到半熟的時候就可以剝去甲殼,這時候河蝦的背肌是容易翻起的,把河蝦的直腸去掉,再進行加工。

河蝦的蝦線怎麼處理:清洗河蝦的時候還應該用牙簽挑出其中的蝦線,從下頭部位,在中間位置,用牙簽插入其中3毫米左右,也就是牙簽直徑的距離,挑出來之後就可以了,這樣可以把河蝦清洗好。

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