草莓醬的做法以及食用方法?草莓醬的做法:材料:新鮮草莓300克,細砂糖180克,檸檬汁20克,下面我們就來說一說關于草莓醬的做法以及食用方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
草莓醬的做法:
材料:新鮮草莓300克,細砂糖180克,檸檬汁20克。
做法:草莓洗淨擦幹水分,用刀切開。小個的草莓切成兩半,大個的則切成四半。在草莓裡加入細砂糖。用筷子拌勻,使糖均勻的附着在草莓上。蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏3個小時以上(有條件的可以冷藏24小時)。冷藏過後,草莓内的水分會滲出,此時就可以繼續下一步了。将草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋裡,大火翻炒(可用琺琅鍋或不鏽鋼鍋,不要用鐵鍋)。不斷翻炒直到草莓變軟,然後用中火慢慢熬幹。當翻炒到濃稠狀态時,關火,加入檸檬汁,攪拌均勻,果醬就炒好了。将果醬裝入幹淨的容器裡,密封放入冰箱保存。
吃法:
(1)配面包。用草莓醬配面包這無疑也是一種極好的方法,而且我們隻需将買來的草莓醬均勻塗抹在面包上就可食用了,這樣方法是不是很簡單呢,口感也是非常的好,非常适合不想做早餐的人群食用了。
(2)冰糖草莓醬粥
用草莓醬做粥不僅味道鮮美還可以養胃,我們把洗淨的大米放入鍋中大火熬煮,開鍋後加入幾塊冰糖,把火調制成小火溫煮,大概半個小時左右加入草莓醬之後大火煮3分鐘左右即可出鍋了食用了。
(3)草莓醬排骨
食材:排骨500克、草莓醬3-5勺、番茄醬2-3勺、白糖一勺、鹽、雞精适量。
做法:将排骨清洗幹淨,切成段狀,焯水後撈出。在鍋中燒油,将草莓醬、番茄醬、白糖、鹽放入,慢炒至粘稠汁液,然後放入排骨,繼續翻炒。排骨完全上色後,放入雞精适量,翻炒均勻後即可裝盤食用。
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