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魚片芥蘭怎麼做

生活 更新时间:2025-02-08 16:36:31

魚片芥蘭怎麼做?用料:芥蘭500g、魚肉300g、蚝油2湯匙30ml、花椒、辣椒适量、糖、生粉适量 ,下面我們就來聊聊關于魚片芥蘭怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

魚片芥蘭怎麼做(如何制作魚片芥蘭)1

魚片芥蘭怎麼做

用料:芥蘭500g、魚肉300g、蚝油2湯匙30ml、花椒、辣椒适量、糖、生粉适量。

将芥蘭洗淨,用熱水燙熟,取出後用清水冷卻,控幹水分待用。

魚肉用鹽腌好備用。

熱鍋下油,爆香花椒和辣椒,放魚肉翻炒.至肉剛變色.下蚝油.生粉和适量水勾芡。勾芡後兜炒半分鐘,上碟.将魚肉和汁水淋在炒好的芥蘭上。

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