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山藥切了一半怎麼保存

健康 更新时间:2024-07-24 22:14:24

山藥切了一半怎麼保存?若是已經有切口的山藥,卻又沒有馬上要進行料理或食用,那麼就一定要有「縮口」的步驟,否則切口處很容易氧化變色用餐巾紙蘸取些許米酒後,塗抹于山藥的切口處,或是在切口抹上薄薄一層面粉;将塗抹過米酒的山藥,用電扇或吹風機稍微吹至幹燥,外部再包一層保鮮膜,放入冰箱冷藏将山藥切面浸泡在加入鹽的米酒中(100ml的米酒搭配1茶匙的鹽巴),也有效保鮮喔!,我來為大家科普一下關于山藥切了一半怎麼保存?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

山藥切了一半怎麼保存(山藥切了一半的保存方法)1

山藥切了一半怎麼保存

若是已經有切口的山藥,卻又沒有馬上要進行料理或食用,那麼就一定要有「縮口」的步驟,否則切口處很容易氧化變色。用餐巾紙蘸取些許米酒後,塗抹于山藥的切口處,或是在切口抹上薄薄一層面粉;将塗抹過米酒的山藥,用電扇或吹風機稍微吹至幹燥,外部再包一層保鮮膜,放入冰箱冷藏。将山藥切面浸泡在加入鹽的米酒中(100ml的米酒搭配1茶匙的鹽巴),也有效保鮮喔!

買回的山藥若是整支完整,可千萬别急着放入冰箱,隻要用報紙包覆,再直立存放于室内陰涼、通風良好的場所,便能讓山藥保鮮期長達2~3個月。若期間山藥長出須根,建議一次摘除掉。 若是外皮較薄的日本山藥,因為水分多,不适合存放太久,如沒有馬上要料理或食用,建議直接用保鮮膜完整包裹起來,放入冰箱冷藏。

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