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綠皮茄子有什麼做法

生活更新时间:2024-07-20 08:16:55

綠皮茄子有什麼做法?把茄子倒入淡鹽水中泡15分鐘，然後把茄子從淡鹽水撈出擠出茄子水分，然後撒上一層薄澱粉青椒切塊，蔥姜蒜切片，今天小編就來聊一聊關于綠皮茄子有什麼做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

綠皮茄子有什麼做法

把茄子倒入淡鹽水中泡15分鐘，然後把茄子從淡鹽水撈出擠出茄子水分，然後撒上一層薄澱粉。青椒切塊，蔥姜蒜切片。

一勺料酒、兩勺醬油、三勺白糖、三勺醋和香油和清水調汁備用。鍋内放油燒七成熟，茄子炸至金黃撈出。

鍋裡留油，然後放入蔥姜蒜編香。放入青椒和番茄醬炒一分鐘過後将調好的汁倒入鍋裡燒開。

放入茄子翻炒均勻收汁，一道紅燒茄子就做好了。

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