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甘露餅的做法和配方

生活更新时间:2025-02-08 20:25:37

甘露餅的做法和配方?調料：精白面粉200克、熟豬油30克、精白綿糖50克、精糯米粉100克和青梅紅絲少許，今天小編就來聊一聊關于甘露餅的做法和配方?接下來我們就一起去研究一下吧!

甘露餅的做法和配方

調料：

精白面粉200克、熟豬油30克、精白綿糖50克、精糯米粉100克和青梅紅絲少許。

制作流程：

（1）先将精白面粉加油加糖和水拌勻擀成薄如明紙的酥皮，再按一定形狀九層疊折，平鍋小火煎之，少頃，酥皮層層綻放，猶如出水的芙蓉，盛開的牡丹。

（2）出鍋後撒上用糯米粉和白綿糖配制成的“霜粉”，再綴以青梅紅絲即成。

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