上火可以吃艇仔粥嗎?可以,好吃的“艇仔粥”材料必然是需求新鮮的而艇仔粥的要緊配料為魚肉、瘦肉、油條、花生、蔥花,亦有加入浮皮、海蜇、牛肉、鱿魚等,現在小編就來說說關于上火可以吃艇仔粥嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
可以,好吃的“艇仔粥”材料必然是需求新鮮的。而艇仔粥的要緊配料為魚肉、瘦肉、油條、花生、蔥花,亦有加入浮皮、海蜇、牛肉、鱿魚等。
艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上遊民——疍民(又稱水上人家)創造的,其後又在廣州發揚光大。現為廣東著名的傳統小吃之一。艇仔粥的配料有生魚片、瘦肉、油條絲、花生、蔥花、蛋絲、浮皮、海蜇絲、叉燒絲、燒鴨絲和鱿魚等。烹制時将滾燙的粥底倒入配料中燙熟即成。艇仔粥以粥底綿滑、味道鮮美、口感豐富而聞名于世。
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