包子怎麼包才好看?取一面劑,擀成四周薄中間厚的圓形,填上餡,左手托着面皮,右手的大拇指和食指,捏住面皮的外邊緣,捏出第一褶,我來為大家科普一下關于包子怎麼包才好看?以下内容希望對你有幫助!
取一面劑,擀成四周薄中間厚的圓形,填上餡,左手托着面皮,右手的大拇指和食指,捏住面皮的外邊緣,捏出第一褶。
左手食指前推,右手食指順勢捏住,和第一個捏合在一起。
就這樣,周而得始,往前包。左手的大拇指,往包子皮内按壓餡,(如果餡放得多的話),右手食指捏褶的時候,輕輕上提,這樣就可以包多一些的餡了。
褶要捏得均勻,用力也要均勻,整理一下再接着往前包。
如果包子面有些軟,粘手,右手的拇指和食指可以沾點布面。
收尾的時候,最後一個褶,一定要和第一個褶捏合在一起,才會形成一個完整的圓。
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