比較流行的蓋澆飯，有菜有主食，雖然前期的處理有些費勁，但當它擺在你面前，那種油然而生的自豪感、滿足感...絕了！
By 小魚哥的私房
1、今天買了一袋冰凍龍蝦尾，
2、做鍋燒水，放入蔥姜、料酒，
3、将龍蝦尾淖水30秒撈出放涼水，
4、再将青豆倒入煮熟撈出備用，
5、龍蝦尾全部去殼，
6、起鍋熱油，将豆瓣醬炒出紅油，
7、放入蔥姜蒜爆香，
8、倒入龍蝦尾快速翻炒，
9、加料酒、生抽、番茄醬，
10、蚝油、雞汁提下鮮，
11、水澱粉勾個芡，
12、炒至粘稠，淋明油出鍋。
13、米飯放正中，龍蝦尾、青豆在四周！
14、外賣做的在好吃，有咱們自己在家做的好麼！
如果是新鮮的龍蝦尾，蚝油、雞汁可去掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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