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南瓜麥片饅頭怎麼做

生活 更新时间:2024-09-11 16:09:16

南瓜麥片饅頭怎麼做?280g中粉、120g麥片、135g南瓜泥、115ml水、3g酵母将所有材料全部放進面包機裡,啟動合面功能,直至基礎發酵完成,今天小編就來說說關于南瓜麥片饅頭怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

南瓜麥片饅頭怎麼做(南瓜麥片饅頭的做法)1

南瓜麥片饅頭怎麼做

280g中粉、120g麥片、135g南瓜泥、115ml水、3g酵母。

将所有材料全部放進面包機裡,啟動合面功能,直至基礎發酵完成。

面團平均分成11個小劑子,大約61-62克/個。

取1個小劑子滾圓,整形,放在墊了濕布的蒸抽裡。

整形好的面團加蓋鍋蓋,靜置20分鐘,用烤箱醒發功能放置了20分鐘,這是醒發後樣子。

大火寬水,蒸抽上鍋,蒸15分鐘,熄火後5分鐘才揭開鍋蓋,即可食用。

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