沙茶醬焖茄子?茄子洗幹淨,切成大小适中的滾刀,如果茄子太老建議去掉皮,我來為大家科普一下關于沙茶醬焖茄子?以下内容希望對你有幫助!
茄子洗幹淨,切成大小适中的滾刀,如果茄子太老建議去掉皮。
姜洗幹淨切片。
熱鍋燒油,油熱後下入姜片翻炒均勻。
之後放入茄子翻炒均勻。
放入适量的沙茶醬。
之後在加入适量的清水和生抽和冰糖,焖煮熟。
之後出鍋裝盤,完成。
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