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驢肉清湯如何做

生活更新时间:2024-12-27 06:28:16

驢肉清湯如何做?驢肉洗淨切塊，放入冷水裡燒開，然後煮2分鐘，接下來我們就來聊聊關于驢肉清湯如何做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

驢肉清湯如何做

驢肉洗淨切塊，放入冷水裡燒開，然後煮2分鐘。

用熱水清洗幹淨雜質，備用。

栗子剝皮、蔥姜蒜、花椒、大料、桂皮準備好。

取砂鍋加适量清水，将調料都放進去燒開，加入料酒、生抽、老抽、白糖。

将驢肉放進去燒開以後敞開蓋子大火煮5分鐘左右，然後蓋蓋子中小火炖一個半小時左右。

然後加入栗子，繼續炖15分鐘左右，然後加入鹽繼續炖5分鐘左右即可享用。

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