怎麼做羊雜湯最好吃-tft每日頭條

怎麼做羊雜湯最好吃

生活更新时间:2024-07-18 13:23:45

怎麼做羊雜湯最好吃（家常版羊雜湯簡單好做）1

北方冬天格外的寒冷，這個時節格外适合來一碗熱氣騰騰的羊雜湯，喝完暖呼呼的，絕對的冬日滋補佳品呀，做法還簡單方便，快來嘗試一下吧。

By 奇緣0207 【豆果美食官方認證達人】

用料

羊雜 350克
羊肉 80克
蔥姜少許
香菜适量
澱粉半大勺
料酒半大勺
胡椒粉 2小勺
醬油 1大勺

做法步驟

怎麼做羊雜湯最好吃（家常版羊雜湯簡單好做）2

1、準備好所需要的食材并清洗幹淨

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2、蔥，香菜切末備用，姜切片

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3、鍋中放涼水，放入姜片，下入羊雜和羊肉

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4、大火煮開後撇去浮末

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5、然後過涼水沖洗一下，瀝幹水份

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6、鍋中放少許底油，下入羊雜和羊肉翻炒一會，放入半大勺料酒去腥

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7、放入适量開水，開鍋後接着撇掉多餘的浮末，熬煮30分鐘左右

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8、放入半大勺醬油，2小勺白胡椒粉調味

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9、半大勺澱粉加7大勺清水兌成半大碗的面湯，倒入湯中，慢慢攪勻，再熬煮一會後出鍋

怎麼做羊雜湯最好吃（家常版羊雜湯簡單好做）11

10、碗中加入半大勺醬油，适量蔥花香菜，倒入做好的羊雜湯即可

怎麼做羊雜湯最好吃（家常版羊雜湯簡單好做）12

11、成品圖01

小貼士

羊雜湯中倒入面湯的作用是讓羊雜湯的湯色更加奶白；如果感覺淡，也可以自行加入适量食鹽調味；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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