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煮羊排怎麼做好吃又簡單

美食 更新时间:2024-11-30 18:58:36

煮羊排怎麼做好吃又簡單?先将羊排剁成小塊,洗幹淨之後,在鍋中加入冷水燒開,之後撇去浮沫,再将羊排撈出來,瀝幹水分,我來為大家科普一下關于煮羊排怎麼做好吃又簡單?以下内容希望對你有幫助!

煮羊排怎麼做好吃又簡單(羊排做法)1

煮羊排怎麼做好吃又簡單

先将羊排剁成小塊,洗幹淨之後,在鍋中加入冷水燒開,之後撇去浮沫,再将羊排撈出來,瀝幹水分。

鍋内少許油燒熱,放入冰糖炒至溶化呈微紅色,放入羊排翻炒上色。

加料酒和胡椒粉炒勻,放适量老抽炒至羊排呈醬紅色。

添水沒過羊排,同時扔進幾粒蒜瓣同煮。

大火燒開後轉小火炖至湯汁濃稠,加鹽調味後出鍋即可。

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