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煮羊排怎麼做好吃又簡單

美食更新时间:2024-05-17 12:01:09

煮羊排怎麼做好吃又簡單?先将羊排剁成小塊，洗幹淨之後，在鍋中加入冷水燒開，之後撇去浮沫，再将羊排撈出來，瀝幹水分，我來為大家科普一下關于煮羊排怎麼做好吃又簡單?以下内容希望對你有幫助!

煮羊排怎麼做好吃又簡單

先将羊排剁成小塊，洗幹淨之後，在鍋中加入冷水燒開，之後撇去浮沫，再将羊排撈出來，瀝幹水分。

鍋内少許油燒熱，放入冰糖炒至溶化呈微紅色，放入羊排翻炒上色。

加料酒和胡椒粉炒勻，放适量老抽炒至羊排呈醬紅色。

添水沒過羊排，同時扔進幾粒蒜瓣同煮。

大火燒開後轉小火炖至湯汁濃稠，加鹽調味後出鍋即可。

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