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如何制作一份春餅

生活 更新时间:2024-10-07 06:40:17

如何制作一份春餅?準備材料:面粉500克、茼蒿、保齡菇、胡蘿蔔、北菇、木耳、豆芽,今天小編就來說說關于如何制作一份春餅?下面更多詳細答案一起來看看吧!

如何制作一份春餅(春餅做法介紹)1

如何制作一份春餅

準備材料:面粉500克、茼蒿、保齡菇、胡蘿蔔、北菇、木耳、豆芽

調料:鹽、味精、香油各适量。

将面粉用開水和成燙面,加少許涼水反複紮勻後醒發片刻備用;

坐鍋點火倒油,下入保齡菇絲炒軟,再依次放入胡蘿蔔絲、豆芽、北菇、木耳、蒿子杆翻炒均勻,調入鹽、味精、香油出鍋備用;

将面團取出下劑,按扁後表面刷一層香油,撒一層薄面,分别将兩塊面餅對着疊起,再擀成薄餅,平鍋中刷一層油,将面餅放入烙至兩面成熟,出鍋後撕開即成兩張春餅,食用時卷入炒好的蔬菜即可。

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