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如何制作好吃的氣泡土豆

美食更新时间:2024-06-26 16:48:51

如何制作好吃的氣泡土豆?買幾個馬鈴薯，記得要挑大個的，把皮給去掉，切薄薄的厚片，加一些鹽進去然後均勻塗滿全身腌制10分鐘，我來為大家科普一下關于如何制作好吃的氣泡土豆?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

如何制作好吃的氣泡土豆

買幾個馬鈴薯，記得要挑大個的，把皮給去掉，切薄薄的厚片，加一些鹽進去然後均勻塗滿全身腌制10分鐘。

腌好後馬鈴薯會變軟，加一些水進去洗一下，然後倒掉水，加一些生粉進去，裹一層把水分吸掉，每一片都均勻擦上生粉，突然一片片黃黃的馬鈴薯變成白白的。

熱鍋下油先小火慢炸，兩面都要炸均勻記得要幫它翻一翻身，撈起來後轉大火油溫升高後再丢進去複炸一次，這個時候就能看到一個個鼓了起來，炸至金黃酥脆撈起，撒上喜歡吃的調料網紅土豆片就完成了。

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