鹵水雞翅的家常做法?食材:翅中适量、白糖适量、生姜适量、蒜适量、八角2-4個、鹽适量、料酒适量、雞精适量 ,今天小編就來聊一聊關于鹵水雞翅的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:翅中适量、白糖适量、生姜适量、蒜适量、八角2-4個、鹽适量、料酒适量、雞精适量。
将翅中洗淨,并在其表面劃傷三刀;切好姜片,拍好蒜,待用。
鍋中倒入清水,煮開,将雞翅倒入熱水中,燙好後,撈出。
鍋中倒入适量的油,并放入适量的白糖
糖化後,倒入雞翅,煎至金黃,然後放入生姜,蒜,八角,翻炒幾下
随之,就可以倒入清水了,并加入适量的料酒,鹽,雞精,攪拌均勻後,蓋上鍋蓋焖煮。
帶鍋中的水分快要煮幹時,翻炒,收汁,便可以出鍋了。
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