紅燒梭子蟹的做法有哪些?主料:梭子蟹500g,生抽20ml 輔料:油、鹽、白糖适量 ,我來為大家科普一下關于紅燒梭子蟹的做法有哪些?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:梭子蟹500g,生抽20ml。
輔料:油、鹽、白糖适量。
梭子蟹放在盆裡用清水沖洗幹淨并去鰓,然後用小牙刷将蟹腳刷幹淨,然後用刀将梭子蟹對半切開,把外殼掰出來。
起油鍋,放入姜片和大蒜爆香。
下入梭子蟹,爆炒至蟹變紅。
調入料酒、生抽和白糖至湯汁收幹,再調入适量的鹽,起鍋裝盤。
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