饅頭紅棗核桃怎麼做好吃-tft每日頭條

饅頭紅棗核桃怎麼做好吃

生活更新时间:2024-11-29 00:55:02

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、紅棗可供藥用，有養胃、健脾、益血、滋補、強身之效，棗仁和根均可入藥，棗仁可以安神，為重要藥品之一

饅頭紅棗核桃怎麼做好吃（立春後要多吃紅棗和核桃）1

2、今天劉嫂就來分享一下“紅棗核桃包子”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

饅頭紅棗核桃怎麼做好吃（立春後要多吃紅棗和核桃）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

紫薯自發粉、紅棗、核桃仁、熟黑芝麻、紅糖、面粉、食鹽

饅頭紅棗核桃怎麼做好吃（立春後要多吃紅棗和核桃）3

4、先準備好紫薯自發面粉，這樣就不用放酵母粉了，再用溫水調和，調成大面片的時候上手揉成光滑面團。揉面團的時候一定要做到三光，面光、手光、盆光。揉好後蓋上保鮮膜，擺在溫暖的地方醒發四十分鐘

饅頭紅棗核桃怎麼做好吃（立春後要多吃紅棗和核桃）4

5、紅棗放入碗中，再倒入熱水，熱水比較容易洗一些，再放入幹面粉，面粉吸附力很強，把外表灰塵清洗幹淨，再放少許食鹽，食鹽可以殺菌消毒，充分攪拌，然後放在流水底下多沖洗幾遍，紅棗就洗的很幹淨了，透亮透亮的

饅頭紅棗核桃怎麼做好吃（立春後要多吃紅棗和核桃）5

6、再把紅棗肉切下來，紅棗核丢掉，然後放入碗中，碗中再放入洗幹淨的核桃仁、熟的黑芝麻、适量的紅糖，一起倒入料理機中，這個比較幹打的時候要一邊打一邊晃動，打好後一起倒入碗中

饅頭紅棗核桃怎麼做好吃（立春後要多吃紅棗和核桃）6

7、面團發酵好了，案闆上撒上幹面粉防粘，再把面團放在案闆上揉搓排氣，然後揉成長條，摘成大小均勻的面劑子，上面再撒上少許幹面粉防粘，再把每個面劑子揉圓、壓扁，再用擀面杖把面劑子擀薄，面皮要中間稍微厚實一點

饅頭紅棗核桃怎麼做好吃（立春後要多吃紅棗和核桃）7

8、再把準備好的餡料放入皮子中間，然後四周捏緊收口，再在邊上捏一個創意的造型，一個包子的形狀就做好了。再把它冷水下鍋，冷水下鍋等于二次醒發，不要靠得太近，二次醒發還會長大一些，然後蓋上蓋子，燒開後蒸十五分鐘，冷卻五分鐘再打開

饅頭紅棗核桃怎麼做好吃（立春後要多吃紅棗和核桃）8

9、這樣蒸出來的包子不會回縮，涼了都不會硬。時間到，打開蓋子，用筷子夾出來，這時候的創意包子就做好了。做好的包子香甜松軟，捏一下馬上回彈，比外面買的還好吃，拿來當早餐營養又美味，吃下去一整天全身熱乎乎的

老劉目前已累計發布1700 條視頻了，我最近篩選出了我做過最好【炒菜】【醬料】【面食】的制作方法，如果您想領取的話，可以後台私信【劉一手福利】找我領取，能為你們帶來方便，是我老劉莫大的榮幸！

饅頭紅棗核桃怎麼做好吃（立春後要多吃紅棗和核桃）9

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