大閘蟹怎麼紅燒?準備食材,螃蟹300g,澱粉10g,毛豆米200g,紅辣椒10g,水200ml,面粉50g,蛋液50g,醬油10ml,鹽10g,油100ml,小蔥10g,姜10g,蒜10g,我來為大家科普一下關于大閘蟹怎麼紅燒?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
準備食材,螃蟹300g,澱粉10g,毛豆米200g,紅辣椒10g,水200ml,面粉50g,蛋液50g,醬油10ml,鹽10g,油100ml,小蔥10g,姜10g,蒜10g。
蔥姜蒜切碎,将面粉中加水,雞蛋,澱粉攪拌成糊,放入螃蟹裹上面糊。
鍋中加油燒熱,放入螃蟹炸至面糊定型,撈出備用。
鍋中留底油,放入蔥,姜,蒜煸香,放入螃蟹,鹽,醬油開始煸炒,加水,加蓋焖,放入毛豆米,紅辣椒煮熟收汁即可。
步驟閱讀更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!