藕片燒肉步驟?食材:蓮藕1節、瘦肉200g、椒1個、食用油适量、食用鹽适量、澱粉适量、姜末适量、醬油适量、大蔥适量、大蒜适量、花椒适量 ,我來為大家科普一下關于藕片燒肉步驟?以下内容希望對你有幫助!
食材:蓮藕1節、瘦肉200g、椒1個、食用油适量、食用鹽适量、澱粉适量、姜末适量、醬油适量、大蔥适量、大蒜适量、花椒适量。
豬肉切薄片,然後用澱粉和姜末拌一下備用。
蓮藕切開,洗幹淨。
洗幹淨以後,把蓮藕切薄片,青椒切絲,大蔥切段,姜蒜切片備用。
熱鍋下油,放入幾顆幹花椒爆香,然後倒入肉片快速翻炒。
等瘦肉都變色了,就熟了,到适量的醬油着色和調味,放入姜片和大蒜繼續炒一會兒。
加入藕片了和青椒絲了,然後翻炒均勻。
最後加适量的食用鹽,把大蔥扔進去,關火,翻炒均勻就可以裝盤上桌。
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