蟲草鴨子湯怎麼做?原料:蟲草5克、老鴨半隻、姜1塊、大蔥一根、料酒适量,今天小編就來聊一聊關于蟲草鴨子湯怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
原料:蟲草5克、老鴨半隻、姜1塊、大蔥一根、料酒适量。
蟲草用清水洗淨泥沙,備用。
老鴨洗淨,切塊,倒入适量黃酒拌勻、去味。
放入滾水中,焯水,撈出用涼水沖淨。
炖鍋内放入姜、大蔥,燒開,下老鴨和蟲草。
再次把水燒開,改小火慢熬,熬至熟透,鴨肉耙軟即可。
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