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豬肉焖子的制作方法

生活 更新时间:2025-01-07 22:07:35

豬肉焖子的制作方法?食材:瘦豬肉500g、雞蛋5顆、大蔥1根、姜3片、生抽2湯匙、鹽5g、味精3g、香油3g、料酒2湯匙、十三香2g、紅薯澱粉3g,今天小編就來聊一聊關于豬肉焖子的制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

豬肉焖子的制作方法(豬肉焖子的制作方法介紹)1

豬肉焖子的制作方法

食材:瘦豬肉500g、雞蛋5顆、大蔥1根、姜3片、生抽2湯匙、鹽5g、味精3g、香油3g、料酒2湯匙、十三香2g、紅薯澱粉3g。

首先需要先将大蔥剝淨洗好之後和生姜切成碎末,切好之後将其放在一邊以備用。

接下來将紅薯澱粉加少許水化開之後倒入肉餡,加雞蛋和其它剩内餘輔料一塊倒入肉餡。

接着将調好的肉餡使用筷子順着一個方向持續攪打上勁,用手打的話效果會更好。

然後取容器将肉餡裝入碗中抹平,蓋上容保鮮膜。蒸鍋放水大火燒開,放入焖子,中小火蒸35-40分鐘即可。

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