意大利肉丸面的做法?肉餡适量,意大利面适量,橄榄油适量,洋蔥适量,羅勒碎适量,番茄醬适量,鹽适量,白胡椒适量,奶酪絲适量,我來為大家科普一下關于意大利肉丸面的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
肉餡适量,意大利面适量,橄榄油适量,洋蔥适量,羅勒碎适量,番茄醬适量,鹽适量,白胡椒适量,奶酪絲适量。
中火燒熱鍋中的橄榄油一湯勺,将洋蔥絲放入翻炒約3分鐘,炒出香味後,放入羅勒碎,繼續翻炒3分鐘,倒入番茄醬,加少許水,小火慢煮至湯汁濃稠,加入少許鹽和白胡椒粉,待用。
将豬肉切碎成肉餡,加入少許鹽、姜粉、雞精,一點點醬油,打入一個雞蛋,加幹粉或者面粉做成肉丸,放入放了油的平底鍋中煎至金黃後取出。
将煎好的肉丸倒入番茄醬汁中,讓湯汁沒過肉丸,小火慢炖一會兒。
意大利面放入沸水中,中火煮約20分鐘,直至面條變軟成熟撈出,盛入碗中,将做好的肉丸醬汁澆在煮好的意大利面上,撒上奶酪絲。
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