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意大利肉丸面的做法

生活更新时间:2024-08-14 19:03:50

意大利肉丸面的做法?肉餡适量，意大利面适量，橄榄油适量，洋蔥适量，羅勒碎适量，番茄醬适量，鹽适量，白胡椒适量，奶酪絲适量，我來為大家科普一下關于意大利肉丸面的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

意大利肉丸面的做法

肉餡适量，意大利面适量，橄榄油适量，洋蔥适量，羅勒碎适量，番茄醬适量，鹽适量，白胡椒适量，奶酪絲适量。

中火燒熱鍋中的橄榄油一湯勺，将洋蔥絲放入翻炒約3分鐘，炒出香味後，放入羅勒碎，繼續翻炒3分鐘，倒入番茄醬，加少許水，小火慢煮至湯汁濃稠，加入少許鹽和白胡椒粉，待用。

将豬肉切碎成肉餡，加入少許鹽、姜粉、雞精，一點點醬油，打入一個雞蛋，加幹粉或者面粉做成肉丸，放入放了油的平底鍋中煎至金黃後取出。

将煎好的肉丸倒入番茄醬汁中，讓湯汁沒過肉丸，小火慢炖一會兒。

意大利面放入沸水中，中火煮約20分鐘，直至面條變軟成熟撈出，盛入碗中，将做好的肉丸醬汁澆在煮好的意大利面上，撒上奶酪絲。

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