荷蘭奶些事
奶叔之前寫過,“感冒時不能喝牛奶”這種禁忌,是沒有科學依據的,對感冒患者來說,最重要的就是吃好喝好休息好,牛奶和雞肉這種富含蛋白質的食物,對虛弱的患者來說再好不過。
那麼都是補充營養,感冒時吃雞肉和喝牛奶比,哪個對恢複幫助更大呢?
累了會感冒,感冒會很累
和我們很多人從小聽說的不一樣,我們會感冒,不是因為着涼受熱,也不是因為忽冷忽熱,而是因為被病毒或細菌感染了。
感冒也叫急性上呼吸道感染,是鼻腔、咽喉部位急性炎症的總稱。讓人感冒的病毒包括鼻病毒、腺病毒、流感和副流感病毒等,也有20%~30%的感冒是細菌引起的。受涼、淋雨、氣候突變和過度疲勞雖然可以降低人體免疫力,讓細菌病毒快速繁殖,但并不是感冒的元兇。
感冒後流涕、咳嗽、發熱等症狀,都會增加身體能量的消耗,所以,如果不加強營養補充能量,就會延長病程。
雞肉牛奶大PK
感冒是一種自愈性的疾病,意思就是不管吃不吃藥,四天到兩個星期,病自己就會好。
△《名偵探柯南》中有一集說喝白酒能治感冒,奶叔送你兩個字:瞎扯!
雖然辛辣生冷不忌也不會出什麼大事,但為了快些恢複,還是要吃味道清淡易消化的食物,适當多攝取一些蛋白質、維生素和微量元素。
同樣富含蛋白質、維生素和微量元素,雞肉和牛奶,哪種更适合感冒患者呢?
100克全脂牛奶大概能提供54千卡熱量、3克蛋白質、24微克維生素A、1毫克維生素C、0.21毫克維生素E,鈣磷鐵鋅鉀等微量元素的含量也都在幾十至一百毫克之間。
同等重量的雞肉的熱量是牛奶的3倍,維生素和微量元素的含量和牛奶差不多,蛋白質含量則高出不少。
多方較量,牛奶勝出!
這樣看起來,感冒以後是吃雞肉更好了?
當然不能光看營養價值就下結論!
感冒的人腸胃功能比較差,牛奶的脂肪含量隻有雞肉的三分之一,又是液體,消化起來遠比雞肉容易。而且牛奶直接端起來喝就很方便美味,營養成分不會遭到破壞,雞肉則需要烹饪,紅燒太油膩,水煮雞胸肉太難吃,熬雞湯太麻煩,論起簡單方便有效率,還是牛奶更勝一籌。
乳糖不耐的你要是感冒了,鼻塞頭疼還拉肚子太難受,乳糖含量更低的酸奶和奶酪也是生病時陪伴你的暖心小夥伴呀!
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