南乳焖五花肉的做法?準備用料五花肉、芋頭、南乳、冰糖、水、生抽、老抽,下面我們就來聊聊關于南乳焖五花肉的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備用料。五花肉、芋頭、南乳、冰糖、水、生抽、老抽。
五花肉清洗幹淨,均勻切片。
芋頭去皮,切塊。
幹鍋,煎一下五花肉,逼出豬肉,所以不用下油。
反過來再煎直焦焦的。
慢火煎,預備汁,兩塊南乳,加兩勺南乳汁,加适量冰糖,和500g清水,攪拌均勻。
煎得差不多,就可以下醬汁,焖煮10分鐘。
再下芋頭一齊焖煮,然後下一點老抽調色,生抽提味。
煮至醬汁收幹即可。
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