醬燒豬骨怎麼做?主料:排骨300克 輔料:油9克、花椒1克、大料1克、香葉1克、桂皮2克、蔥4克、黃豆醬10克、料酒15克、海鮮醬15克、蒜5克、姜3克、味精1克 ,現在小編就來說說關于醬燒豬骨怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:排骨300克。
輔料:油9克、花椒1克、大料1克、香葉1克、桂皮2克、蔥4克、黃豆醬10克、料酒15克、海鮮醬15克、蒜5克、姜3克、味精1克。
排骨冷水下鍋,加兩片姜,煮到水開後撈出。
鍋裡倒入油,放入花椒、大料、香葉、桂皮。
将排骨放入翻炒,加入蔥姜蒜。
先倒入黃豆醬。
再放入海鮮醬。
加入開水。
放入料酒後,炖煮半小時。
湯汁快炖幹時關火,加入味精。
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