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主料:鮮花生1000g,陳皮50g,花椒5g,鹽适量,大料5g,桂皮5g,香葉5g,小茴香籽5g。
鍋中加水,水量要能沒過花生,放入輔料。
燒開後,小火煮10分鐘。
煮出香味後,放入花生。
燒開後蓋蓋,小火煮30分鐘。
關火後,用原汁浸泡2小時以上。
裝盤即可食用。
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