姜醋沙煲豬手教程?先要将豬腳,雞蛋黃姜洗淨,豬腳斬成四公分長的方塊,黃姜切片備用 ,現在小編就來說說關于姜醋沙煲豬手教程?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
先要将豬腳,雞蛋黃姜洗淨,豬腳斬成四公分長的方塊,黃姜切片備用。
花生油起鍋,把所有切好的黃姜片放入鍋裡炒至有一點點焦黃,放入豬腳再接着中火炒幹水份。
加大火,把料酒全到進去快速蓋上鍋蓋,十五秒鐘後拿掉鍋蓋把所有的甜醋都倒進去,再蓋上大火燒開。
改用瓦煲,放入雞蛋跟冰糖文火煲三個小時即可。
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