魚炖冬瓜的做法大全家常菜-tft每日頭條

魚炖冬瓜的做法大全家常菜

美食更新时间:2025-01-17 06:08:16

魚炖冬瓜的做法大全家常菜（好吃的冬瓜炖青魚是這樣做的）1

有一次在飯店裡吃的一道菜，改良了一下，無油烹饪更健康。

By polaris滴食記【豆果美食官方認證達人】

用料

冬瓜 200g
青魚 300g
酒釀 50g
生姜 2片
小蔥 5g
水 100ml
六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油 2勺
味達美清香米醋 2勺
味達美臻品料酒 2勺

做法步驟

魚炖冬瓜的做法大全家常菜（好吃的冬瓜炖青魚是這樣做的）2

1、準備食材：青魚洗淨切段，冬瓜去皮切片

魚炖冬瓜的做法大全家常菜（好吃的冬瓜炖青魚是這樣做的）3

2、将冬瓜片放入鍋内

魚炖冬瓜的做法大全家常菜（好吃的冬瓜炖青魚是這樣做的）4

3、上面放上洗淨的青魚段

魚炖冬瓜的做法大全家常菜（好吃的冬瓜炖青魚是這樣做的）5

4、放上兩片生姜

魚炖冬瓜的做法大全家常菜（好吃的冬瓜炖青魚是這樣做的）6

5、倒入2勺料酒

魚炖冬瓜的做法大全家常菜（好吃的冬瓜炖青魚是這樣做的）7

6、倒入1勺米醋

魚炖冬瓜的做法大全家常菜（好吃的冬瓜炖青魚是這樣做的）8

7、倒入2勺輕鹽醬油

魚炖冬瓜的做法大全家常菜（好吃的冬瓜炖青魚是這樣做的）9

8、倒入100ml清水

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9、蓋上蓋子大火煮開炖煮10分鐘

魚炖冬瓜的做法大全家常菜（好吃的冬瓜炖青魚是這樣做的）11

10、放入1勺米醋

魚炖冬瓜的做法大全家常菜（好吃的冬瓜炖青魚是這樣做的）12

11、倒入50克酒釀，略微攪散再次煮開即可關火

魚炖冬瓜的做法大全家常菜（好吃的冬瓜炖青魚是這樣做的）13

12、最後放上蔥絲即可

冬瓜的營養功效

消渴不止，浮腫喘滿，痔瘡腫痛，熱毒、痱子，腎病、水腫、肝硬化腹水，癌症，腳氣病，高血壓、糖尿病，動脈硬化、冠心病，肥胖，缺乏維生素C

冬瓜的飲食禁忌

白瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；

女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生白瓜；

久病與陽虛肢冷者忌食。

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