超市的促銷區規劃是否合理決定銷售業績!越是在春節期間,就越應該進行有效的空間位置利用率的安排與設計,這項工作布置的越到位,獲得業績突破的機會就會越明顯。春節陳列更需要打破常規,以銷售決定陳列,銷售好的商品就要強力推進,通過超級誇張的陳列表現力大膽表現。大的陳列産生大的銷售。
一、節日賣場空間的有效利用
1、促銷區的規劃與布置,需要根據6040的比例進行規劃。收費比例達到60%,預留出的空間比例為40%,最禁忌的是把所有空間全部運用簽約的方式,收取供應商的陳列費,沒有多餘的地方對進行足夠自主的調配,供應商陳列的商品銷售不好,必然會影響整體商品的銷售。自留40%的空間店内可以用于陳列銷售暢銷商品,敏感商品,拉動整體銷售。即使沒有陳列費用,也要進行重點銷售。
2、超市入口陳列的商品,理論上應該以烘托年節氛圍的紅品系列( 春聯、爆竹、中國結、窗花),但此類商品的業績貢獻普遍較低,可以用來烘托節日氣氛,但不能把入口全部的貨架留給紅品系列,入口處的位置還應該陳列一些節日期間的爆款商品、重點年節商品。
3、超市主通道的堆頭和端架的重點商品要進行落實跟進。例如年節禮盒禮籃系列商品的推進、重點節日商品的酒水飲料、乳飲料、節日清潔用品等系列商品做突出陳列,通過足夠的量感陳列實現業績的增長。
4、超市的端架做為顧客輕易不經過的地帶,需要有效利用這樣的空間進行倉儲囤貨,最有效的做法就是:最多兩種爆款商品囤貨,上面陳列,下面延伸地堆整箱陳列。最好進行商品割箱的陳列,起到既促進銷售有囤積商品的作用。
5、生鮮區域在春節前十五天根據各地不同的購物需求,通過特色單品的整體拉動實現業績快速增長的目的。例如:冷凍帶魚、黃花魚、青蝦、明蝦、砂糖橘、車厘子這些都可以作為場外商品突破的重點。
二、營銷的策略
1、春節期間的米面糧油如果采用傳統的售賣方式,應該是按單品來逐一銷售。但假如把同一品牌,或者幾個品牌的不同的商品組合在一起售賣,體現出組合裝比單獨買更劃算的方式,是不是會有更好呢?消費者在節日期間的米面油是春節期間必不可缺的民生商品。這就使得在這樣一個特定的大品類條件下提高了客單價。
2、很多門店在春節期間沒有嘗試售賣高端箱裝水果。中高端的車厘子、藍莓、百香果、特色褚橙。這樣的比較珍貴的商品在節日期間都可以用整件不同規格的量販裝的方式去售賣。
3、做好節日的生意,不應該有過多束縛自我的思想,例如總怕東西賣不動,總不敢加大貨量,如果做生意沒有足夠的膽略和策略,不敢對一些個性化的商品去加大訂貨量,并去冒一些适當的風險,是做不好今天的生意。有了好的商品指導思路,如果可以在春節期間對一些自己不熟練的商品但市場上有把握的品類進行大膽嘗試和推進,也是可以起到意想不到的效果。
三、春節要敢于做大陳列
1、大門入口是最醒目的展示區域,進入超市就要利用商美進行有效的宣傳,北方地區的春聯、窗花、福字、中國結、燈籠串、尤其是近幾年的生肖玩具毛絨系列都需要進行足夠的誇張展示。
2、主通道區域是最黃金的售賣區域,這個時候商品陳列必須體現十足的量感,商品100%需要運用實物地堆的方式去做落地陳列,這樣既便于補貨更便于做整體商品的推廣宣傳。
3、特色商品需要有沖擊視覺的陳列,例如三隻松鼠巨袋零食系列需要運用柱子與整箱結合的方式,在賣場陳列出超級誇張和龐大的造型,另外還需要配以具體商品裡面的零食種類說明,重點說明如何通過選擇巨袋零食接觸對零食選擇的恐懼症,讓消費者更近一步的掌握該商品獨特的魅力,尤其是在目前中小學生的寒假期間,讓更多的學生一族接受和吸引這樣的特色商品。
4、造型陳列不建議在節日賣場裡去展示。節日的核心問題是補貨問題,補貨速度越快産生業績就會越高,這就使得賣場陳列必須兼顧補貨的效率。倉儲式陳列手法是很多企業在春節最願意嘗試的手法。
5、節日量感陳列期間不但還要思考商品的量感展示,更要充分體現出商品最為炙手可熱的賣點,例如商品的試用體驗、商品文字及視頻的特色宣傳,這些表現手法都可以春節商品的陳列更具有獨特的魅力。
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